Мякоть баранины нарезать на кусочки массой 25-30 г. и обжарить до образования румяной корочки. Добавить мелко шинкованный репчатый лук, морковь, нарезанную кубиками, и жарить еще 5-6 минут. Затем добавить томатную пасту и довести до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Состав:
- 200 г. баранины;
- 50 г. моркови;
- 50 г. репчатого лука;
- 10 г. томатной пасты;
- 10 г. зелени;
- соль, специи по вкусу;