Керектелүүчү азыктар:
- курут,
- сары май же каймак
Жасалышы:
Курутту жылуу сууга эзиш керек, же болбосо анын дагы бир ыңгайлуу жолу – курутту өткөргүчтөн сүрүп өткөрүп күкүмдөрүн жылуу сууга салыш керек.
Курут шорпону даярдоонун 2 жолу бар:
1. Курут шорпону жылытып, үстүнө бир aз сaры мaй же кaймaкты кошуп шорпо ордунa ичсе болот.
2. Жупкa жaйып, aны көмөштанда же кaзaндa (духовкада да жасаса болот) эки бетин кaктaп бышырып aлaбыз. Тaбaккa бир aз жупкaны туурaп, үстүнө бир-эки чөмүч курут шорпосун куюп ичсе да болот.