Керектелүүчү азыктар:
1 кг эт,
250 грамм май,
3-4 баш пияз,
4-5 баш картошка,
3-4 көк калемпир,
1 баш сарымсак, ашкөк,
татымына жараша калемпир-мурч, туз.
Даярдоо ыкмасы:
Жаш, сулп эттин майда туурап, пияз, сарымсак, көк калемпирди туурап алуу керек.
Андан кийин казанга майды куюп, алгач пиязды салып бир аз кууруп, экинчи этти салып, 10-15 мүнөт кууруп, отту азайтып, картошканы туурап, калемпир-мурч, тузду салып дымдап коебуз.
Жыйырма мүнөттөн кийин ачып, табактарга салып, дасторконго коебуз