Керектелүүчү азыктар:
500 грамм сүр эт,
350 грамм чык,
1-2 баш пияз,
2-3 тоголок сарымсак.
Даярдоо ыкмасы:
Сүр наарынды жаңыдан сүрсүй баштаган эттен жасаган дурус. Сүр этти казанга салып, 1,5-2 саат кайнатып, бышканда чыгарып коюу керек. Эттин табы кайткандан кийин майда туурап, тууралган этке чык кошуп дасторконго койсо болот.