Национальная кухня

Айран - кисломолочный продукт с целебными свойствами. В его составе много белков в чистом виде, молочная кислота, витамины, полезные микроорганизмы и т. д. Айран способствует улучшению пищеварения, аппетита, содействует усвоению жирной пищи. Полезность, целебность айрана и схожих с ним кисломолочных…

Чучпара (киргизские пельмени) отличаются от мант гораздо меньшими размерами и тем, что их варят в мясном бульоне или воде. Чучпара готовится из простого пресного теста. Чучпара Необходимые продукты:Тесто Мясо без костей - 500 г.Лук репчатый - 400 г.Чеснок -…